Zutaten für 4 Personen:
- 1 rote Chilischote, getrocknet
- 1 Knoblauchzehe
- 2 El Kürbiskernöl
- 100g Kürbiskerne
- 1 Tl Meersalz
Zubereitung:
1. Chili halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Kürbiskernöl erhitzen, Chilistreifen, Knoblauch und Kürbiskerne 3 – 5 Minuten anrösten. Mit Meersalz würzen und abkühlen lassen.
Tipp: Passt Gut als Topping zu Salaten, Suppen, etc.