Zubereitungszeit: ¼ Std.
Zutaten:
- 1 schwarzer Rettich
- 1 Zwiebel
- 3EL Sonnenblumenöl
- 4EL Tomatenmark
- 1TL Senf
- Salz & Pfeffer, nach belieben noch Majoran und Muskat
Zubereitung:
Den schwarzen Rettich und Zwiebel schälen und fein raspeln. Die restlichen Zutaten hinzu geben und gut verrühren. Im Kühlschrank 12 Stunden ziehen lassen, bis die Schärfe nachgelassen hat.
Beim servieren passen saure Gurken sehr gut dazu.